“今天吃什么？”不管是對(duì)于學(xué)生族還是上班族，這都是世間難題。

你覺得你花了多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)考慮這個(gè)樣問題？據(jù)相關(guān)研究表明：13-19歲之間的青少年會(huì)花1000個(gè)小時(shí)去想吃什么。其實(shí)這個(gè)問題不僅僅是吃貨們的考慮，許多美食企業(yè)也該重視起來(lái)。

我們都知道的是，數(shù)據(jù)可能對(duì)食品公司和工廠有不少參考價(jià)值。近日，F(xiàn)arm Rich調(diào)查了美國(guó)2000多個(gè)家庭數(shù)據(jù)表示：每周購(gòu)物清單，會(huì)有30%都得聽孩子的。每天要吃零食2到3次，每個(gè)月至少吐槽4次日常飲食。大多數(shù)7-10歲的孩子食物知識(shí)的教學(xué)來(lái)源于父母，而不是學(xué)校。將近一半的（46%）青少年表示，會(huì)通過觀看烹飪節(jié)目來(lái)了解食物和烹飪。

從這些數(shù)據(jù)我們能發(fā)現(xiàn)一些什么問題?這些數(shù)據(jù)能幫我們解決什么問題？

最明顯的一點(diǎn)就是，孩子思考這個(gè)問答的時(shí)間越長(zhǎng)，那么對(duì)于對(duì)于家庭購(gòu)物、用餐計(jì)劃還有用餐內(nèi)容產(chǎn)生的影響就越大。也就是說，食品公司和工廠可以通過了解孩子的喜好提高品牌影響力，形成跨代消費(fèi)者對(duì)于品牌的好感度。

再者就是“網(wǎng)絡(luò)式廚房”日漸重要。很多青少年認(rèn)為做飯是非常有創(chuàng)意的活動(dòng)，食品公司可以從創(chuàng)意性、并父母孩子之間的互動(dòng)性，來(lái)動(dòng)腦子。在青少年時(shí)期開始陪伴他們的品牌，有很大的機(jī)會(huì)會(huì)成為他們的終生選擇。

另外，社交媒體，是接觸年輕消費(fèi)者的關(guān)鍵渠道。食品生產(chǎn)商可以通過在這些平臺(tái)投放廣告來(lái)觸達(dá)年輕消費(fèi)者，或者菜譜教程，嵌入自身產(chǎn)品，也不為不是一個(gè)營(yíng)銷的好方法。

本文由泉綠恒撰寫