繼去年暫停銷售小龍蝦后，周黑鴨第二次開賣“聚一蝦”。

依靠單品發展的局限性日益顯著，周黑鴨將新品目標定位在在逾千億市場規模的小龍蝦上，憑借著周黑鴨的名氣和美譽度，“聚一蝦”一上線就受到了消費者熱捧，僅三天時間，銷售就超過萬斤。但是由于價格，口感以及市場定位等一系列問題，“聚一蝦“只存續了短短三個月，卻悄悄推出市場。

2018年1月14日，周黑鴨正式宣布推出冬季版小龍蝦產品”小清新“小龍蝦全新上線。之所以說它小清新，是因為這款新品在鹵煮過程中加入了數種綠色蔬菜，制成的小龍蝦在蝦腹、蝦腮等處，都呈綠色，其口味微麻微辣，不會過分刺激。也非常符合當代年輕人追求健康、綠色、小清新的消費潮流。

"聚一蝦”主要通過線上渠道發售，線上預定，集中發貨。預計在1月底，周黑鴨微信小程序平臺，將開通“聚一蝦”預售通道。為保證口感，產品將采取冷鏈配送，主要供應可以確保“次日達”的區域，包括武漢及周邊地區。快遞無法送達的區域，將會在發貨前提醒顧客自提或者辦理退款。

目前周黑鴨尚未對外披露新品的售價和包裝規格。我們可以參考一下2017年5月推出的第一次”聚一蝦“：周黑鴨一盒180g規格6只的小龍蝦定價32.8元，折合成一斤是91元，平均每只5.4元。編者預計，價格方面不會做太大的調整，但是口感方面應該會很不錯。

小龍蝦是否能常年供應呢？

周黑鴨高層接受媒體采訪時透露，公司正在研究新一代小龍蝦產品，其具備常年供應的特質，并將在2017底或2018初在部分區域上線。到2019年，可能延伸至全國推出。

本文由專注一次性塑料制品的泉州宏昌塑料制品有限公司撰寫。本公司專注10年生產研發。只做最健康最環保的一次性塑料制品。（qzhc999有你們的關注，我們將做的更好，歡迎廣大消費者隨時監督！）